お昼ご飯はタジン鍋で卵とじに挑戦しました！材料は、ピーマンとシメジと卵。味付けは白だしオンリーでやりました…。
正直言うと、白だしが多くて味が濃かったのですが、その部分を除けば（？）なかなか、美味しかったです。
以下から作る手順の写真など。
ピーマンを刻み、シメジを乗せます。ここに白ダシを入れて、レンジで４分加熱です。
その後に、卵を２個混ぜて、レンジで３分２０秒しました。２０秒は適当です。出来上がりを考えると、３分は、ちょっと長かったかも？
それはさておき。レンジとタジン鍋でも、そこそこ卵閉じができることが分かりました。だがしかし、食べ終わった後に、ちょっと皿にくっついてしまうのが、一つネックではあります。まぁ、お茶で洗って食べましたが。
