ホウレンソウのお浸しを作ろうと思ったのですが、色々と考えた末に、タジン鍋でしました。水と、お湯に逃げていく栄養が勿体無いと思ったからです。
若干の不安があったのですが、なかなか、どうして美味しかったです。ホウレンソウそのものが美味しい！というのもあるのかも知れません。
以下は、その他食べた物。
高野豆腐。
久しぶりに、和食っぽいモノを食べたように思います。
塩鯖（塩麹）。
焼く前です。焼いた後は、写真を撮るのを忘れておりました。
私は、基本的に炒め物とかをつくりガチなのですが、意識して、和食っぽいモノを食べるのも、いいな！と思いました。
なかなか、美味しかったです。
