ともかく料理、調理のマンネリ化が進んでいるので、何か違うモノを作りたい！ということで、冷凍シーフードを使って、エリンギとピーマンも使って、中華風炒めにしました。チリがなかったのでコチュジャンを使ってますが、ケチャップ煮…みたいな感じです。

先日の『水炊き』の二日目。残り物の鍋物で作る「牡蠣うどん」。ダシが出ていて美味しいです。そして、冷凍うどんを使って簡単なのも嬉しいです。