黄色くなったゴーヤーも食べる！佃煮が美味しいです。

夏も終わりでしょうか、黄色くなったゴーヤーも、小さいまま黄色くなったのも食べる！っつーことで、晩ご飯。煮込んで、佃煮が美味しいです。

酒、酢、醤油で煮込みます。塩コンブも入れておきました。

そして、できあがり。ちょっと煮汁が残ってますが、いいでしょう。あふれ出す煮汁。ゴーヤ自体、味がしっかりしているので、佃煮にしても、しっかりと苦いです。

そろそろ、ゴーヤの収穫も終わります。。